出发!跟着美食达人打卡扬州 网友热评“馋得直流口水”

作为冬游扬州,食泉十美扬州冬季养生暨网络营销旅游季子活动之一,昨日,寻味扬州美食网红达人扬州行启动,来自全国各地的美食网红达人齐聚扬州,开启3天2晚美食体验之旅,以......

  作为“冬游扬州,食泉十美”扬州冬季养生暨网络营销旅游季子活动之一,昨日,“寻味扬州”美食网红达人扬州行启动,来自全国各地的美食网红达人齐聚扬州,开启3天2晚美食体验之旅,以不同视角、不同的平台向全国的网友推荐扬州的美食文化。

  三套鸭、拆烩鲢鱼头、文思豆腐、扬州炒饭……昨日中午,在西园饭店红楼厅,淮扬菜烹饪大师薛泉生向美食达人介绍红楼宴的由来,几位美食达人一边拍摄,一边听得津津有味。

  “天下珍馐属扬州,三套鸭子烩鱼头。红楼昨夜开嘉宴,馋煞九州饕餮侯。”薛泉生说,著名红学家冯其庸先生曾下榻扬州西园饭店,挥笔写下了这首《题扬州西园饭店红楼宴》,全面概括了红楼宴的特色。

  “这次活动邀请了10名美食网红达人,分别来自广州、重庆、西安、成都等地,在扬州美食体验之旅共分为两条线路。”市文化广电和旅游局相关人士介绍,区别于以往的美食体验,这次将美食达人分为网红美食店打卡小组和淮扬菜特色名店美食品鉴小组,进行为期3天2晚的美食体验之旅,让经典的淮扬美食与网红创新菜肴进行PK,产生碰撞,从而为全国的网友带来权威的扬州美食打卡攻略。

  记者看到,A组为网红美食店打卡小组,分别前往众顺和淮扬菜、趣园特色早茶、时晴山房(丁家湾店)、虹桥坊7吃8吧、天空之城Riverside、大潮淮等特色美食餐厅;B组为淮扬菜特色名店美食品鉴小组,前往品鉴冶春早茶、西园饭店红楼宴、扬州国医书院下午茶以及到趣园水榭品淮扬名菜。

  为让美食网红达人更好地了解淮扬菜文化,主办方邀请了淮扬菜烹饪大师薛泉生和陈恩德现场讲解,通过美食网红达人,向网友讲述更多淮扬经典美食背后的故事。

  “淮扬菜文化博大精深,光从每道菜肴的外观看,就已是叹为观止,再听淮扬菜烹饪大师讲述每道菜背后的故事,更是如痴如醉。”来自重庆的美食网红达人“叶大苗”说。

  美食网红达人一边拍摄,一边将视频、美图进行上传。在新浪微博建立的#寻味扬州·世界美食之都#线人次参与讨论。

  广州美食达人“我是食色公子”在微博上发文图说:“来扬州一定要体验正宗传统的扬州早茶,淮扬干丝、蟹黄汤包、五丁包子、翡翠烧卖、阳春面,这些扬州早茶必点的经典茶点不容错过,名字好听味道好吃。”“看着就想吃来着”、“馋得直流口水”……网友的跟帖评论此起彼伏。不到4小时就有100多条评论。

  “举办此次活动是为放大世界美食之都文化旅游品牌,全方位全视角展示和推广我市丰富美食资源和产品特色,吸引更多海内外游客来扬体验美食休闲度假。”相关人士介绍,美食体验之旅结束后,还将举办美食沙龙活动,就如何放大“世界美食之都”金字品牌,如何吸引更多海内外游客来扬体验美食,请美食达人建言献策。

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