第二届“兰天杯”天水名优特地方菜大赛评选揭晓

时间:2020-11-16来源:未知作者:admin点击:
7月26日,记者从我市有关部门获悉,第二届天水名优地方菜、天水传统宴、天水名特小吃大赛评选揭晓。 为挖掘我市悠久的饮食文化,提升餐饮企业的服务水平,活跃我市的餐饮市场,加强烹

  7月26日,记者从我市有关部门获悉,第二届天水名优地方菜、天水传统宴、天水名特小吃大赛评选揭晓。

  为挖掘我市悠久的饮食文化,提升餐饮企业的服务水平,活跃我市的餐饮市场,加强烹饪技艺交流,增强企业发展的意识和创新能力,培育我市的餐饮品牌,扩大天水菜的影响,推动餐饮业产业化发展,在2010年中国天水伏羲文化旅游节期间,省烹饪协会与市政府联合举办了第二届“兰天杯”天水名优地方菜、天水传统宴、天水名特小吃大赛,大赛主要以天水地方宴席、名菜、名点、名小吃及特色品种为主,包括清真菜的展示展销。经过国家级烹饪大师、省内外烹饪知名专家评委客观公正、严肃认真的打分评判,最终天水宾馆等企业的55个参展菜品获得了金银铜奖。